
Capodanno 2026 Profumo
Prezzi e ingressi
- cena servita: 160€
- cena buffet: 80€
- cena servita + tavolo: 210€ p.p
- cena buffet + tavolo: 130€ p.p
- ingresso h.23:00: 50€
- Tavolo disco h.23:30: 90€


Se cerchi un modo raffinato e ricco di atmosfera per salutare l’anno, il Capodanno 2026 al Profumo Spazio Sensoriale è l’opzione perfetta. Una notte esclusiva che combina una Cena di Gala impeccabile, performance musicali dal vivo e un DJ set energico, creando un’esperienza sofisticata ma al tempo stesso vibrante.
Puoi scegliere di inaugurare la serata con un cenone d’eccellenza o unirti direttamente al party: in ogni caso ti attende un equilibrio perfetto tra stile, divertimento e mood contemporaneo. Con tre ambienti musicali distinti – la Main Room con DJ Roberto Quattrino, la Secret Room con DJ Luca Arcangeli e il live piano di Alessandro Gallozzi – il tuo Capodanno si trasformerà in una notte indimenticabile, ricca di emozioni e suggestioni sonore.
Fettuccina di seppia a bassa temperatura con finger lime e perle di caviale Beluga
Tartare di gambero viola con burrata delicata, puntarelle croccanti e chicchi di melograno
Ceviche di spigola con composta di frutti rossi e sfumature agrumate
Risotto Carnaroli “Acquerello” al profumo di limone, mantecato con polpa di astice e scaglie di tartufo bianco pregiato
Raviolo di baccalà Morro su crema di topinambur e polvere di peperone crusco
Cuore di ricciola in camicia di patate croccanti su tagliatelle di verdure e maionese al miso
Bignè al caffè con cuore di crema alla nocciola e pralinato croccante
Una bottiglia ogni 4 ospiti, a scelta tra:
Bianchi:
Chardonnay Elena Walch – Alto Adige
Vermentino Borgo Fontane Bolgheri – Toscana
Rosso:
Valpolicella Rafael Tommasi – Veneto
Brindisi di mezzanotte con bollicine
Cotechino con lenticchie di Castelluccio in vaso cottura
Catalana di mazzancolle con citronette al melograno
Tonno in fricassea cotto a bassa temperatura con crema di seppia, scarole croccanti e crumble di pane tostato
Roast beef di Angus tiepido su spuma di tonno rosso
Gnocchetto di patate con ragù bianco di Fassona e fonduta di caciocavallo stagionato
Raviolo farcito con brandade di baccalà su bisque di crostacei
Darna di salmone al profumo di limone con insalata di finocchio e melograno
Bocconcini di Chianina con fonduta di caciocavallo
Cubi di panettone artigianale ai vari gusti
Cotechino con lenticchie di Castelluccio
Acqua – Open wine (fino alle 22:30)
Situato nell’esclusiva area di Corso Francia, Profumo Spazio Sensoriale è uno dei punti di riferimento della nightlife romana, celebre per i suoi ambienti sofisticati e dal design moderno. Ogni sala, curata con precisione e avvolta da luci morbide, è pensata per accompagnare gli ospiti in un percorso sensoriale unico.
Ogni spazio racconta un’emozione diversa: la sala principale dedicata alla Cena di Gala e al DJ set, la Secret Room dall’atmosfera più riservata e intrigante, fino all’area dedicata al pianoforte live, che aggiunge un tocco di classe alla serata.
Profumo è la destinazione perfetta per chi desidera vivere un Capodanno glamour e contemporaneo, dove stile, musica e gastronomia d’eccellenza si incontrano per inaugurare il 2026 in modo indimenticabile.
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